Les moules du bord de mer

7 juillet 2007 par Gil

"Les frères de la côte" sont de véritables restaurateurs de bord de mer. Poissons, plateaux de fruits de mer, voir même pavé de boeuf sauce pineau sont au menu, mais pour une véritable experience gastronomique locale, il faut commander les moules frites (photo ci-contre avec la mer en arrière plan !). Plein les doigts, plein la bouche et plein l'estomac, ce n'est pas Ostende mais c'était délectant de bouloter ces petits molusques cuits dans le vin blanc et les oignons.
"Les frères de la côte" sont à Ars en Ré, tout au bout de la route de la grange (vers le bord de mer) à 5 minutes de Saint Clément des Baleines. tél : 05 46 29 04 54.